Bierstijlen

Er zijn op de dag van vandaag meer dan 200.000 verschillende biermerken, welke meer dan 400 verschillende bierstijlen hebben. Het verschil in bierstijlen ontstaat door welke producten er worden toegevoegd, waarbij de manier van gisting de smaak, kleur, geur en uiteindelijke bierstijl bepaald!

Download Scover en ontdek welke bierstijlen het beste bij jouw smaak passen. Dit zijn de meest voorkomende bierstijlen in Nederland:

Pilsner

De meest gedronken bierstijl in Nederland: fris, verfrissend met een lichte hoppig- en bitterheid. Dit licht-moutige bier, dat gemaakt wordt van gerstemout, hop, water en gist wordt ook wel een lager genoemd.

Weizen

Een typisch Duits bier, niet te verwarren met witbier. Weizen moet minimaal 50% tarwemout bedragen en er mag alleen water, mout, hop en gist binnen het brouwproces gebruikt worden. Doordat het bier een laag alcoholpercentage bevat, is het een licht bier dat makkelijk drinkt.

Witbier

Een verfrissend en vaak troebel speciaalbier met bovengisting. Witbier smaakt vaak frisser en fruitiger, heeft een lichte kleur en is ideaal om van te genieten bij warm weer!

Blond

Deze stijl speciaalbier heeft vaak een lichte tot gouden kleur en heeft vaak een stuk minder hop dan andere bierstijlen. Doordat blonde bieren soepeler en subtielere karakteristieken heeft én een stuk minder bitter is, drinkt het makkelijk weg!

Dubbel

Deze bierstijl is zeer klassiek bovengistend abdijbier, dat vaak een hergisting op fles en meer toegevoegde ingrediënten heeft. Dubbel heeft een (donker) bruine kleur, is wat zoeter en drinkt wat zachter en makkelijker weg dan een tripel door het alcoholpercentage.

Tripel

Een zwaarder bovengistend bier met een hoger alcoholpercentage. Dit speciaalbier is vaak goudkleurig, smaken naar mout en zijn vaak ook wat zoeter. Kenmerkend voor dit speciaalbier is het hoger koolzuurgehalte, vaak meer dan pils!

IPA

Een bierstijl met veel fruitigheid, velen aroma’s en de typisch bittere smaak. Er zijn veel verschillende soorten binnen deze bierstijl, maar wat een IPA typeert zijn de sterke (tropische, kruidige of bloemige) aroma’s!

Quadrupel

Het zwaarste trappistenbier, zwaarder dan blond, dubbel of tripel. Deze bierstijl bevat een stuk meer ingrediënten dan de andere trappistenbieren, waardoor het bier vaak een stuk complexer drinkt en ook bitterder is.

Porter

Een donker bier dat veel geroosterde mout en hop bevat. Vaal zijn er aroma’s van koffie en cacao terug te vinden. Porter is vaak een stuk lichter en minder complex dan stout, waardoor dit makkelijker te drinken is.

Stout

Een bekende bierstijl die gekenmerkt wordt door de donkere kleur en de smaak van gebrand mout. Binnen deze bierstijl kunnen er zowel hooggegiste als laaggegiste bieren bestaan. Net zoals een porter zijn er veel tonen van koffie en chocolade terug te vinden!