Hoe maak je een kaasplankje

Een goed kaasplankje maken is moeilijker dan je dacht. In deze artikel geven wij tips voor een kaasplankje voor 4 personen, om een perfecte plank samen te stellen!

Soorten kazen

Omdat je natuurlijk indruk wil maken met jouw selectie, is het belangrijk om verschillende stijlen kazen te halen:

Roomkaas (met kruiden of noten)

Harde kaas (Parmezanse / Pecorino)

Witte korstkazen (Brie / Camembert)

Rode kaas met korst (Tallegio / Kernhem)

Blauwader kaas (Gorgonzola / Roquefort)

Bijhorende bieren:

1. Trappist Rochefort

2. Westvleteren

3. Chimay Bruin

Recept

1. Plaats alle kazen op een plank

2. Vergeet niet om ingrediënten voor bij de kaas te halen: (gedroogd) fruit, noten, jam, crackers, vleeswaren en olijven!

3. Laat de kazen op temperatuur komen (30 min.)