Mosselen met IPA
Dit licht kruidige, bittere en frisse bier is een fantastische aanvulling bij het eten van mosselen. Dit gerecht heeft maar 3 stappen en is dus super makkelijk om optimaal genieten met weinig moeite!
Ingrediënten:
33cl IPA
3 teentjes knoflook (geperst)
1 gesnipperde ui
2 laurierbladeren
0,5tl chilivlokken
2el platte peterselie
1el gedroogde tijm
2el verse citroensap
2kg mosselen
Bijhorende bieren:
Jopen Mooie Nel North Sea IPA
De Molen Water & Vuur
Duvel Triple Hop Citra
Recept
Combineer alle ingrediënten in een hoge kookpan en breng dit aan de kook, waarna je de mosselen toevoegt.
Laat het vocht na het toevoegen van de mosselen opnieuw aan de kook komen en schud de pan.
Herhaal stap 2: wanneer de mosselen open zijn, zijn ze klaar om geserveerd te worden!
